我的酒莊夢 Yarra Valley

 

今天要來寫的是超不專業酒莊分享文,

在開始之前先跟大家澄清一下,我喜歡酒類,紅白啤烈酒我都可接受

但是酒精對我來說分類標準只有兩個,濃度高和低,味道好與不好

dry不dry.香不香 我完全一竅不通,所以這篇看不到任何有用的紅白酒資訊

大家就讓我用超級門外漢的角度帶你們參觀酒莊吧!

 

 

 

今天我們前往的是位於墨爾本市區不遠的Yarra Valley,

從我居住的Box Hill 開車不過一個小時左右的車程,

除了是維多利亞省有名的酒莊所在地之外,也是搭乘熱氣球的起程地點

維多利亞最早的葡萄酒莊就建在亞拉河谷，它因此也被譽爲世界著名的葡萄酒產地之一。許多葡萄酒莊提供酒窖品酒和賣酒，有些還自設餐廳，爲客人準備精美的食物和上等的當地特產，然後佐以自製美酒。如果遊客想從另外一個角度觀賞農村景色，可乘坐熱氣球升上天空，然後再徐徐降落在葡萄酒莊，品嚐一頓香檳早餐。來到希爾斯維爾野生動物園（Healesville Sanctuary），遊客可以近距離接觸澳洲野生動物，比如澳洲野犬、袋鼠、袋熊和令人難以忘懷的鴨嘴獸。

 

 

  

 

我們第一個前往Yering Station 伊林酒莊

Yering Station是維多利亞省內第一個酒莊,建立於1838年,

並在1889年更在巴黎的博覽會中得到大獎，成為雅拉谷地中最優良的酒廠

不管是自架遊或是參加Tour 這個酒莊都是不會錯過的點

 

  

 

 

推開門之後是美美的洋酒展示中心,用大量木頭裝潢,

使空間看起來溫暖又舒服,我們去的這天剛好是復活節假期

但參觀的人並不太多,我發現其實這裡不只是觀光客 

我在墨爾本的親人他們其實也會來到這裡慶生 或是開車來放鬆一下

 

 

 

 

 

在這裡有數種紅白酒可以做tasting 原本以為可能只有五六種

但是品酒師拿出了一本厚厚的Menu 讓我們做選擇

從White wine.Red wine.Sparkling.Champagne到Dessert wine都有

我個人偏好甜甜的白酒,所以就專心主攻Sparkling.Champagne和Dessert Wine

一次試喝的份量都不太多,可能都是一兩口的量,主要是讓客人試試味道

如果是了一款酒不喜歡,可以直接倒到旁邊木桶上的收集器,

不過不要小看這兩口兩口的喝,混酒喝也是很容易醉的!

 

 

 

 

 

 

第二家我們前往De Bortoli Wines

來這裡的主要目的是我們訂了一點半的午餐,

四月的墨爾本即將進入秋天,氣候宜人 

即使這餐下來的所費不貲 也是非常值得

 

 

 

(非常美的開胃菜)

 

吃飽喝足後就在葡萄園裡散步拍照

和徐的陽光曬起來真的好舒服

 

 

澳洲跟台灣酒駕的標準不太一樣,

台灣是只要你喝一瓶啤酒就會達到酒駕標準,

可是澳洲的規定很可愛,如果要開車還是可以喝酒

一杯紅酒或是兩瓶啤酒,而且這還是循序漸進的 

如果你喝酒時間格每超過一小時 就可以喝多一瓶啤酒

其實紅酒的後作力非常強,而且每次20ml喝起來沒感覺

很多人就喝了太多而不自知,所以還是提醒大家酒後不開車

我很多表哥他們跟朋友來酒莊慶生,沒有人想當安全駕駛

所以乾脆租一個公車司機來接送他們! 

 

 

 

 

感謝 我的家人聽到我的酒莊夢就帶我來參觀酒莊

能認識你們真是我的福氣! 家人萬歲!